成考酒店管理專業(yè)怎么樣

　　成考酒店管理專業(yè)怎么樣?這是一些參加成考想要報讀這個專業(yè)的同學在咨詢的問題，為此招生老師為了讓同學們更好的了解這個專業(yè)做了相關介紹，下面我們來一起了解一下吧。

　　培養(yǎng)目標

　　該專業(yè)注重學生綜合素質(zhì)的培養(yǎng)，主要學習經(jīng)濟管理基礎知識、酒店管理基本理論。該專業(yè)突出服務技能培訓。學生在校學習期間，將接受酒店的前臺、餐廳和客房等多方面的技能訓練。

　　教育層次、學制和修業(yè)年限

　　本專業(yè)的教育層次為專科。學制2.5-3年，最低修業(yè)年限為2.5年。獲得普通高中或職業(yè)高中或技工學?；蛑械葘I(yè)學校及以上畢業(yè)證書的人員可報名該專業(yè)成考?？茖哟螌W習。

　　培養(yǎng)要求

　　一、素質(zhì)要求

　　1.思想品德素質(zhì)：熱愛祖國，遵紀守法。具有良好的思想品德、社會公德和職業(yè)道德。

　　2.身心素質(zhì)：具有良好的身體素質(zhì)和心理素質(zhì)。

　　3.文化素質(zhì)：具有良好的文化修養(yǎng)。

　　4. 專業(yè)素質(zhì)：具備本專業(yè)的基本理論知識。

　　二、知識要求

　　要求學生掌握經(jīng)濟管理基礎理論，酒店、餐飲與旅游基礎知識，具備酒店基本管理與服務能力。學生畢業(yè)后主要去各類高星級酒店從事基層管理及餐飲、客房服務工作。

　　三、能力要求

　　1、具有誠信、堅毅的品格和敬業(yè)、負責的職業(yè)道德與團隊協(xié)作精神;

　　2、具有較高的專業(yè)基礎知識和自學能力、進取創(chuàng)新意識;

　　3、掌握現(xiàn)代服務理念，了解現(xiàn)代服務業(yè)發(fā)展趨勢;

　　4、熟悉酒店前廳、客房、餐飲、康樂等部門的業(yè)務知識;

　　5、熟悉我國酒店業(yè)發(fā)展的方針、政策和法規(guī);

　　6、掌握酒店的前廳、客房、餐飲、康樂、會展等管理與基本服務技能;

　　7、具有較強的計算機操作、中英文表達能力以及對于突發(fā)事件的處理能力等。

　　專業(yè)核心課程

　　主要課程有《現(xiàn)代酒店管理》、《酒店心理學》、《旅游學概論》、《前廳客房服務與管理》、《餐飲服務與管理》、菜點與酒水、酒店英語、現(xiàn)代酒店營銷、酒店財務管理、會議服務與管理。

　　就業(yè)方向

　　酒店管理專業(yè)畢業(yè)生可在以下崗位從事工作： 各類酒店、飯店、賓館的門迎、前廳接待人員和客房服務人員;各類旅游公司，旅游管理部門工作人員;各類酒店、飯店、賓館樓層管理、大堂管理、咨詢、會展等工作;各類酒店、飯店、賓館的商務部門從事業(yè)務洽談、對外聯(lián)絡服務工作;各類酒店、飯店、賓館的商務部門從事市場調(diào)查、情報、信息服務等工作。

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