專業(yè)名稱：觀光農(nóng)業(yè)經(jīng)營

　　基本學(xué)制：3年

　　職業(yè)資格證書舉例：農(nóng)藝工、蔬菜園藝工

　　繼續(xù)學(xué)習(xí)專業(yè)舉例

　　高職：觀光農(nóng)業(yè)、園藝技術(shù)

　　本科：園藝

　　觀光農(nóng)業(yè)專業(yè)簡介：

　　觀光農(nóng)業(yè)(農(nóng)業(yè)觀光旅游)是一種以農(nóng)業(yè)和農(nóng)村為載體的新型生態(tài)旅游業(yè)。近年來，伴隨全球農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，人們發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)不僅具有生產(chǎn)性功能，還具有改善生態(tài)環(huán)境質(zhì)量，為人們提供觀光、休閑、度假的生活性功能。隨著收人的增加，閑暇時(shí)間的增多，生活節(jié)奏的加快以及競爭的日益激烈，人們渴望多樣化的旅游，尤其希望能在典型的農(nóng)村環(huán)境中放松自己。于是，農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)邊緣交叉的新型產(chǎn)業(yè)——觀光農(nóng)業(yè)應(yīng)運(yùn)而生。農(nóng)業(yè)觀光旅游業(yè)的發(fā)展必然依賴于旅游與農(nóng)業(yè)知識、技能相交叉的高技能人才的支撐。開辦“觀光農(nóng)業(yè)(農(nóng)業(yè)觀光旅游)”專業(yè)，可以培養(yǎng)掌握這方面的專業(yè)知識，具備相關(guān)能力與素質(zhì)的新興產(chǎn)業(yè)緊缺人才。觀光農(nóng)業(yè)專業(yè)培養(yǎng)具備觀賞農(nóng)業(yè)基本知識和基本技能的，從事觀賞農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、加工、銷售及園林綠地規(guī)劃設(shè)計(jì)的高級技術(shù)應(yīng)用性專門人才。

　　培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)觀光農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與服務(wù)人員。

　　就業(yè)面向：本專業(yè)畢業(yè)生主要面向農(nóng)業(yè)生態(tài)園、植物園、農(nóng)業(yè)觀光園、休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)等單位，從事觀光農(nóng)：業(yè)開發(fā)建設(shè)、生產(chǎn)技術(shù)和導(dǎo)游服務(wù)等工作。

　　職業(yè)能力要求：

　　1、具有科學(xué)生產(chǎn)、規(guī)范操作、綠色環(huán)保、節(jié)約資源的意識;

　　2、掌握主要觀賞植物生理與栽培的基礎(chǔ)知識;

　　3、能運(yùn)用現(xiàn)代農(nóng)業(yè)設(shè)施進(jìn)行主要觀賞植物的栽培、管理與采摘、銷售;

　　4、能識別園藝植物常見病蟲害，并能根據(jù)病蟲害發(fā)生發(fā)展規(guī)律進(jìn)行防治;

　　5、初步掌握現(xiàn)代農(nóng)業(yè)觀光園區(qū)設(shè)計(jì)與建設(shè)的基礎(chǔ)知識;

　　6、掌握觀光農(nóng)業(yè)導(dǎo)游的基礎(chǔ)知識與基本技能。

　　專業(yè)教學(xué)主要內(nèi)容：

　　生物基礎(chǔ)、種植基礎(chǔ)、觀賞植物栽培、觀賞植物病蟲害防治、現(xiàn)代設(shè)施園藝、園藝植物無土栽：培、室內(nèi)植物裝飾與應(yīng)用、觀光農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)、觀光農(nóng)業(yè)園區(qū)規(guī)劃設(shè)計(jì)與管理旅游心理學(xué)、旅游市場營：銷、導(dǎo)游實(shí)務(wù)等。：在校內(nèi)進(jìn)行觀賞樹木栽培、設(shè)施蔬菜栽培、花卉栽培與觀賞植物病蟲害防治等綜合實(shí)習(xí);在：相關(guān)企業(yè)進(jìn)行室內(nèi)植物裝飾、觀賞植物栽培、草坪管理、觀光農(nóng)業(yè)園區(qū)導(dǎo)游服務(wù)等頂崗實(shí)習(xí)。

　　專業(yè)(技能)方向：觀光農(nóng)業(yè)生產(chǎn)及開發(fā)、觀賞作物栽培、農(nóng)業(yè)觀賞區(qū)域規(guī)劃與建設(shè)、觀光農(nóng)業(yè)園區(qū)導(dǎo)游：對應(yīng)職業(yè)(崗位)：農(nóng)藝工(5-01-01-01)、蔬菜園藝工(5-01-03-01)、花卉園藝工(5-01-03-02)、植物保護(hù)：技術(shù)人員：☆：(2-03-02-00)、園藝技術(shù)人員：☆：(2-03-03-00)

　　觀光農(nóng)業(yè)專業(yè)就業(yè)方向：

　　本專業(yè)農(nóng)業(yè)高新園區(qū)、園藝作物生產(chǎn)企業(yè)等生產(chǎn)管理及營銷工作;觀光農(nóng)業(yè)園區(qū)、生態(tài)酒店、園林規(guī)劃設(shè)計(jì)部門等企事業(yè)單位規(guī)劃設(shè)計(jì)、農(nóng)業(yè)導(dǎo)游與旅游接待、生產(chǎn)管理、企劃工作;其它與專業(yè)相關(guān)的崗位，如花店的經(jīng)營與管理、園藝產(chǎn)品經(jīng)營管理和銷售、有機(jī)農(nóng)業(yè)相關(guān)生產(chǎn)和管理，另外還可以自主創(chuàng)業(yè)。觀光農(nóng)業(yè)專業(yè)學(xué)生主要面向觀光農(nóng)業(yè)企業(yè)、設(shè)施農(nóng)業(yè)企業(yè)和農(nóng)工貿(mào)企業(yè)集團(tuán)，從事觀光農(nóng)業(yè)開發(fā)、技術(shù)管理和質(zhì)量管理等工作，還可從事業(yè)觀光農(nóng)業(yè)認(rèn)證、管理及技術(shù)服務(wù)工作。

　　觀光農(nóng)業(yè)專業(yè)就業(yè)前景：

　　隨著收人的增加，閑暇時(shí)間的增多，生活節(jié)奏的加快以及競爭的日益激烈，人們渴望多樣化的旅游，尤其希望能在典型的農(nóng)村環(huán)境中放松自己。于是，農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)邊緣交叉的新型產(chǎn)業(yè)——觀光農(nóng)業(yè)應(yīng)運(yùn)而生。觀光農(nóng)業(yè)，是一種以農(nóng)業(yè)和農(nóng)村為載體的新型生態(tài)旅游業(yè)。

　　近年來，伴隨全球農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，人們發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)不僅具有生產(chǎn)性功能，還具有改善生態(tài)環(huán)境質(zhì)量，為人們提供休閑、觀光、度假的生活性功能。觀光農(nóng)業(yè)是以農(nóng)業(yè)資源、田園景觀、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)耕文化、農(nóng)業(yè)設(shè)施、農(nóng)業(yè)科技、農(nóng)業(yè)生態(tài)、農(nóng)家生活和農(nóng)村風(fēng)情風(fēng)貌為資源條件，為城市游客提供觀光、休閑、體驗(yàn)、教育、娛樂等多種服務(wù)的農(nóng)業(yè)經(jīng)營活動。從農(nóng)村產(chǎn)業(yè)層面來看，觀光農(nóng)業(yè)是農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)相結(jié)合，第一產(chǎn)業(yè) (農(nóng)業(yè)) 和第三產(chǎn)業(yè) (旅游及服務(wù)業(yè)) 相結(jié)合的新型產(chǎn)業(yè)，也是具有生產(chǎn) 、生活 、生態(tài) “ 三生”一體多功能的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)。觀光農(nóng)業(yè)是在城市化高度發(fā)展和人民經(jīng)濟(jì)收入較高的背景下發(fā)展起來的。

　　觀光農(nóng)業(yè)的發(fā)展， 在國外已有較長的歷史， 最早于歐洲，如德國、法國、英國等國，后來擴(kuò)展到亞洲，如日本、韓國 、新加坡和中國臺灣地區(qū)等國家和地區(qū)。在中國大陸，觀光農(nóng)業(yè)伴隨著時(shí)代的潮流也逐漸興起發(fā)展。尤其在東部發(fā)達(dá)地區(qū)，觀光農(nóng)業(yè)作為一種新興產(chǎn)業(yè)，發(fā)展勢頭不斷強(qiáng)勢。目前，觀光農(nóng)業(yè)已成為經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)國家和地區(qū)農(nóng)村具有生產(chǎn)、生活、生態(tài) “ 三生”一體功能的新型產(chǎn)業(yè)，顯示出較強(qiáng)的生命力和發(fā)展前景。